Please follow and share

Rødkål kan mange ting udover at smage forrygende til flæskesteg og and til jul. Den her rødkålsråkost er en af mine favoritter:

  • Et lille rødkål
  • En håndfuld tørrede abrikoser
  • En håndfuld valnødder
  • Hyldeblomstsaft

Riv rødkålen fint eller brug en minihakker, og hæld hyldeblomstsaft over. Jeg tog et lille glas hvor forholdet var ca. 1:1 saft og vand. Hvis du har tid så lad råkosten stå og trække med saften, det synes jeg personligt den bliver bedre af. Hak valnødder og de tørrede abrikoser, og drys over råkosten inden du serverer den.

Lad mig endelig vide hvad i synes!

Gry Persson

 

Please follow and share