Please follow and share

Hvis jeres børn ikke kan lide broccoli så lad være med at fortælle dem om hemmeligheden om de her kylling frikadeller. Broccoli er nemlig den hemmelige ingrediens plus noget andet.

Kylling frikadeller med broccoli og persille

Kyllingefrikadeller med broccoli og persille

  • 300 g hakket kylling
  • 1 lille broccoli
  • En håndfuld frisk persille
  • 1 æg
  • Ca. 1,5 dl havregryn
  • 1 tsk. nigellafrø

 

Broccoli, persille og nigellafrø blendes sammen. Herefter røres det sammen med kødet. Tilsæt æg, salt og peber. Havregrynene tilsættes lidt af gangen til den ønskede konsistens er nået. Form dem som små kugler og steg dem på panden i olie.

Jeg serverede pak choi til kyllingefrikadellerne.

Kylling frikadeller serveret med pak choi

Håber i vil syntes om dem lige så meget som vi gjorde herhjemme.

– Gry Persson

Please follow and share