Please follow and share

 

Jeg spiser humus som dip til mine grøntsager, eller som smørelse eller pålæg på brød. Det er en rigtig god måde at få sunde fedtstoffer og proteiner ind i sin kost. Og så mætter det fantastisk. Jeg tilsætter forskellige krydderier, krydderurter eller olier for at variere smagen. Her er min grundopskrift.

• 200 g kikærter
• 2 Spsk. tahin
• Salt og peber
• 2 Spsk. soya
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 1 tsk. ingefærpulver
• 2 dl olie

Tilbered kikærterne efter anvisning på pakken, hvis de er fra dåse skylles de grundigt. Alle ingredienserne blendes sammen, hvis din hummus er for tør tilsæt mere olie, og hvis du er ude efter en lidt lettere version, kan du supplere med kogt vand.

Hvordan kan du bedst lide din humus?

Gry Persson

Please follow and share