Kostvejleder GRy Persson

Dette bliver et personligt indlæg, det handler om min egen vægt gennem de sidste 10-15 år. Jeg har bevidst valgt ikke at skrive hvor mange kg jeg vejede og vejer nu. Ikke fordi jeg er genert over det, men da jeg mener det er meget individuelt og et tal som nemt kan bruges til at…

Læs mere

Denne pesto smager som var den fyldt med lækker parmesan ost. Det er den bare ikke, der er nemlig ingen mælkeprodukter i. Opskrift på Mælkefri Spinat Pesto: 300 g spinat 100 g pinjekerner 2 dl olie salt og peber 2 spsk. gærflager Saften fra en citron Start med at skyl spinaten grundigt. Derefter blandes alle…

Læs mere
Risotto uden mælkeprodukter

Nu bor vi jo ret tæt på Italien, så vi har taget nogle typiske italienske retter til os. Der er selvfølgelig pizza og pasta, men efter jeg er stoppet med at spise gluten, har risotto fundet frem til vores hjerter, eller maver. Dette er den basis opskrift vi bruger, den er nem at sætte dit…

Læs mere
Opskrift på müslibar, hvor en rest af kogt quinoa

  Jeg fik kogt for mange quinoa den anden dag, og da jeg vidste at vi ikke kom til at spise dem, måtte jeg finde på noget andet jeg kunne bruge dem til. Og det blev så müslibarer eller knækbrød om man vil. De blev faktisk rigtig gode, og fungere super som en hurtig snack…

Læs mere